A Color Mill imádja a zsírokat és olajokat a sütésedben, és speciális receptúrával használja őket a színanyag eloszlatásához. Ennek eredménye hihetetlenül élénk, konzisztens árnyalatok, amelyek nem halványulnak. Különösen jól működik a vajkrémben, svájci tejszínhabban (pogácsákban), csokoládéban, tortadiagnó massza, ganache és cukorgyöngyökkeljárókrémekben. Szintén működik virágos pásztákban, gumipasztákban, modellezőpasztákban, királyi mázban, marcipánban, torta keverékekben, süteményekben, mázakban, isomaltban, csőgépezetben, tortaselyemkeverékekben és másokban. Csak egy kis mennyiségű színanyag szükséges. Nem ajánlott többet használni, mint a szín nélkül a hozzávalóban elhelyezett 2%-0. A palack zárható kupakkal ellátott adagolóval érkezik a nagyobb pontosságért.
A csomag a következőket tartalmazza: 20 ml
Glicerin E422, Színezékek: E171, E102 és E133, Emulgeálószer és stabilizátor: lecitin E322.
Ausztrália
| Színes | lila |
| Kategóriák: | Folyékony állagú ételszínezők csokoládéba |
| Csokoládéfesték - Colour Mill | |
| Colour Mill 20 ml | |
| Gyártó | colour mill |
| EAN | 9359940000757 |
| Termékszám | 84493248 |